fungsi bakteri acetobacter xylinum dapat mengubah gula menjadi

Acetobacter xylinum merupakan salah satu bakteri untuk nata de coco, bakteri ini dapat menguntungkan bagi manusia.

acetobacter xylinum terhadap air kelapa. Selulosa ini merupakan produk bakteri untuk membentuk slime (menyerupai kapsul) yang pada akhirnya bakteri tersebut terperangkap di dalam masa fibrilar selulosa tersebut.